Любимые сладости викингов или узнаваемые лакомства разных стран

Вопрос ко всем-всем-всем: и заядлым путешественникам, и начинающим туристам! Вы когда-либо замечали, что в каждой стране существуют свои аутентичные и такие отличные от других государств сладости?! Десерты бывают легкими фруктовыми, насыщенными и шоколадными. И лишь одно название вызывает в голове сразу кучу ассоциаций и понимание, о какой стране идет речь.

Эксперты Travellizy расскажут о самых главных десертах-визитках. От японских вагаси до турецкой пахлавы.

• Крем-брюле, Франция

Любимым десертом французов называют Crème Brlée. По сути – это кремообразный, чем-то похожий на пудинг, запеченный заварной крем с хрупким слоем карамели. Карамель должна треснуть, если осторожно постучать по ней ложкой. Крем делается из яиц, жирных сливок, ванили и сахара. При подаче верх десерта получается теплым, а сам крем – холодным. Как вариант на дно десерта можно выложить фрукты.

Уникальность и популярность лакомства заключается в его контрастности. Твердый, но ломкий верхний слой скрывает мягкий кремообразный заварной крем.

💰 Попробовать крем-брюле во Франции можно даже в супермаркете, где готовая баночка продается всего за €1,5.

• Яблочный пирог, Америка

Кажется, нет ничего такого, что было бы более американским, чем яблочный пирог. Чудесный сладкий аромат, специи и корочка, которая отлично держит форму. Несколько слоев яблок, уложенных в хрустящем тесте, с корицей и мускатным орехом. Верх может покрывать “решетка” из теста или же покрываться сплошным тонким слоем. Лакомство подают с ванильным мороженым, взбитыми сливками и даже с сыром чеддер.

💰Попробовать американский пирог, можно купив кусок за €2,5 или же целый – за €17,5.

• Пахлава, Турция

Фирменной сладостью Турции является сытный десерт “Пахлава”. Он готовится из тончайших слоев теста филло, обмазанных маслом и наполненных орехами. Подслащивают лакомство медом или сиропом, которые скапливаются у основания. Поэтому пахлаву принято кушать вверх тормашками. Традиционно сладость запивают водой. Но сегодня многие предпочитают наслаждаться ею с черным/травяным чаем или кофе без сахара.

💰О Пахлаве существует множество легенд, о ней написаны стихи и слагают песни. В Турции порция пахлавы стоит от €2,5.

• Джелато, Италия

Даже те, кто никогда не бывал в Италии слышали про джелато. По факту – это аутентичная версия мороженого от итальянских кулинаров. Но оно более мягкое, менее жирное и более воздушное. Делают Джелато с самыми разными вкусами, вот лишь некоторые их них: с малиной, фисташками, ромом, шоколадом, ванилью, кофе, фундуком. Десерт является отличным охлаждением в жаркий летний день. И замечательным сытным снеком, когда завтрак уже прошел, а до обеда еще есть время.

💰Настоящие лакомства принято делать вручную, перед самой подачей, и с абсолютно натуральными компонентами. Улицы Италии усыпаны джелатериями, где можно попробовать готовый десерт. За маленькую порцию придется заплатить от €2.

• Вагаси, Япония

Япония настолько удивительная страна, что даже сладости они умудряются делать полезными. А для многих европейцев их десерты вообще не воспринимаются таковыми. Так, национальные лакомства Вагаси готовят лишь из натуральных продуктов. Сладкую пасту готовят из бобовых, красной фасоли, риса, батата, каштанов, трав и чаев.

Они бывают различных форм и видов. Истинные Вагаси делают вручную. Японцы уверены, что каждый кусочек должен быть уникальным и привлекательным. Некоторые вагаси можно найти круглый год, другие же предлагаются только во время определенных праздников или наличия сезонных фруктов и овощей.

💰Принято наслаждаться вагаси с чашечкой зеленого чая. Дегустация обойдется от €3.

• Пирог Баноффи, Англия

В Англии путешественников с упоением угощают восхитительным пирогом Баноффи. Это лакомство население готовит круглый год. Оно удивительно вписывается, как в меню праздничного стола, так и в качестве каждодневного лакомства. Традиционно его готовят со сливками, бананами и мягкой карамелью. Гладкая хрустящая структура отлично сочетается с нотками лимона и взбитыми сливками. И что самое заманчивое – его не нужно долго выпекать.

💰Кусок пирога в Англии обойдется от €1,5. Отлично сочетается с классическим английским чаем.

• Бригадейрос, Бразилия

На каждом бразильском празднике путешественников угощают Бригадейрос или “бразильским трюфелем”. Он готовится из масла, сгущенного молока и шоколада. Лакомство может быть, как мягкой смесью, так и сформированными шариками, в виде конфет с посыпкой.

💰В Бразилии придется заплатить €3,5, чтобы насладиться местным десертом.

• Борода Дракона, Китай

Известным десертом Китая является сладость ручной работы “Борода дракона”. Внешне лакомство поражает и удивляет. В голове сразу возникает вопрос: “как это вообще можно приготовить?!” Ведь поверхность конфеты действительно напоминает тончайшие волосы белой бороды.

Ингредиенты для сладости включают сахар, кукурузный сироп, арахис, сухой кокос, белые семена сезама и клейкую рисовую муку. Чтобы в результате получить десерт, нужно множество раз растягивать, скручивать и складывать сахарные нити. Свежие конфеты долго не хранится. Они таят от влаги и тепла. Привезти подобный сувенир на родину точно не получится.

Кушают конфеты только руками, так как они нежнейшие. Но и от тепла рук они подтаивают, так что нужно попытаться съесть лакомство за один, максимум – за два раза.

💰В Китае за 6 кусочков сладости нужно заплатить €5. Интересно, что ранее вкус “Бороды Драконы” знали лишь императоры.

• Торт Захер, Австрия

С 1832 года визитной карточкой Австрии является торт Захер. Это плотный и не очень сладкий шоколадный торт. Его истинный рецепт знают лишь кондитеры одноименного отеля в Вене. По слухам, секрет заключается в шоколадной глазури. Она готовится на основе трех разных сортов шоколада, которые производят специально для этого торта.

💰В Вене торт, диаметром 19 см, стоит €35. Австрийцы предпочитают кушать кусочек торта, запивая кофейным напитком “Венский меланж” (эспрессо со вспененным молоком и взбитыми сливками).

• Ламингтоны, Австралия

Австралийским чудо-рецептом являются пышные пирожные Ламингтоны. Желтые бисквитные квадратики, залиты шоколадом и обсыпаны кокосовой стружкой. Иногда Ламингтоны соединяют между собой при помощи джема или крема. Получается что-то очень схожее с кусочком торта.

💰Набор из 6 пирожным можно приобрести за €5,5.

• Скир, Исландия

Исландия подарила миру Скир, кисломолочный продукт. Ему уже более 1000 лет. Уникальность лакомства заключается в его богатстве протеинами. Когда-то это была любимая пища викингов. Скир схож с йогуртом, но в нем так много сахара, и в разы больше белка, что обеспечивает долгое насыщение. В качестве десерта его подают с фруктами, сахаром и охлажденным молоком.

💰В Исландии открыты целые Скир-бары, где можно попробовать лакомство во множестве вариации. Цена за порцию от €2,24.

• Омали, Египет

Интересно, что в Египте наиболее популярным десертом является Омали, что значит “мама Али”. По преданию она первая приготовила лакомство для своего сына. Сегодня это любимый десерт местного населения. Приготовить Омали несложно. Главными ингредиентами являются сливки, хлеб и сахар. Фрукты и орехи можно комбинировать по желанию. В довершение блюдо запекают. Кушают его в теплом виде.

💰Стоимость блюда от €0,7.

Команда Travellizy советует планировать поездку в каждую страну, чтобы попробовать великолепные десерты на их родине. А затем решить для себя, где все-таки делают вкуснейшее лакомство в мире. В путь, друзья!

Поделиться

Читайте нас в Telegram

t.me/travellizy_ua