Italienische Street Food

Wenn man auf den unebenen Kopfsteinpflasterstraßen Italiens wandert, versetzen Sie in eine andere Welt. Die Geschichte, die Architektur, die bezaubernden romantischen Akzente der italienischen Lautsprecher - so viele Dinge, die unsere Sinne erfreuen werden, aber dürfen wir nicht vergessen, das italienische Street Food zu probieren. Es ist das Land der Haute Couture, einige der schönsten Orte in der Welt wie das Kolosseum, der schiefe Turm von Pisa oder die Vatikanstadt. Wenn Sie dort sind, müssen Sie alles erleben, was die Italiener zu bieten haben, wenn sie kochen. Obwohl die Pizza und Pasta sind erstaunlich, das ist nicht alles. Es gibt eine ganze Welt von italienischem Straßenessen, von der die meisten Leute nicht wissen, dass es sie gibt. Wir haben eine Liste für Sie zusammengestellt. Nehmen Sie einige unserer Vorschläge unten. Du wirst nicht enttäuscht sein.

Arancini

Dies könnte einer unserer Favoriten sein. Dies sind kleine ausgestopfte Stücke des Himmels. Mit Hackfleisch, Tomatensauce, Mozzarella gefüllt und Paniermehl bestreut. Sie werden dann goldbraun frittiert und für Ihr intensives Vergnügen serviert. Ihr Name bedeutet "kleine Orangen" und sie stammen aus Sizilien.

Olive all’Ascolana

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen Schatz auf Olivenbasis. Es stammt ursprünglich aus der antiken Stadt Ascoli Piceno nahe der Ostküste Italiens. Olive all'Ascolana sind mit gewürztem Hackfleisch gefüllt und paniert. Dies sind in der Regel eine Menge, Favoriten. Sie werden normalerweise zu besonderen Anlässen serviert oder wenn spezielle Leute zu Besuch kommen.

Porchetta Romana

Ursprünglich aus Ariccia, südöstlich von Rom, wird Porchetta Romana mit Schweinefleisch, Knoblauch, Rosmarin und Fenchel zubereitet und dann über einen Holzofen 8-12 Stunden lang gekonnt gekocht. Dieser Mittelwert nimmt fast jemanden in einer alten, überlieferten Kunst. Das Fleisch ist feucht und saftig und tropft Saft, wenn man hineinschneidet. Diese sind ein sehr beliebtes Straßenessen. Eine dicke Scheibe wird auf ein dickes Stück frisches Brot gelegt und zusammen gegessen. Wenn du etwas davon siehst, hör auf was du tust und nimm etwas. Sie werden uns später danken.

Cuoppo Napoletano

Cuoppo Napoletano kommt ursprünglich aus Neapel und ist ein beliebtes Straßenessen. Es wird aus gebratenen Meeresfrüchten, Kartoffeln, Mini-Teigbällchen, Corguettes, Mozzarella, Auberginen mit einem Hauch geheimer Kräuter und Gewürze zubereitet. Manchmal wird das Gleiche mit Fleisch anstelle von Meeresfrüchten angeboten, aber Meeresfrüchte sind beliebter und ein Kultklassiker. Dies wird in einer lustigen kleinen Papierkegel serviert, so dass Sie Ihren Weg mit Ihrem entspannenden Spaziergang fortsetzen können und genießen Sie Ihren Leckerbissen bevor Sie auf Eis warten.

Lampredotto

Höre uns, bevor du sagst, dass du keine willst. Dieses Gericht wird tatsächlich aus dem inneren Magen einer Kuh hergestellt. Bevor Sie aufhören zu lesen - vertrauen Sie uns, werden Sie sich fragen, warum dies die ganze Zeit geheim gehalten wurde. Es wird langsam in einer Tomatenbrühe mit frischen Kräutern gekocht, in einem Brötchen serviert und panino con lampredotto genannt. Es ist eigentlich eine Delikatesse, die aus Florenz stammt.

Pani ca Meusa

Weißt du noch, wie wir dich nicht in die Irre führen werden? Dies ist ein weiterer von denen, höre uns heraus. Pani ca meusa wird übersetzt als "Brot mit Milz" und wird aus Kalbfleisch und langsam gekochtem Lammfleisch hergestellt und in Schmalz gebraten. Es wird oft mit Ricotta in einem Sandwich serviert wird und ursprünglich aus Sizilien stammt.

Pizza al Taglio

Wir würden dich nicht ohne eine Killerpizza Italien verlassen. Ursprünglich aus Rom , ist die Pizza al Taglio rechteckig, sehr leicht zu verpacken und auf der Straße zu essen. Es wird oft nach Gewicht verkauft und ist wie jede Pizza mit fast allem, was man sich vorstellen kann, eine gute Wahl. In Italien machen die Italiener eine Pizza besser. Sie gehen alle aus und enthalten Bodentrüffel, jede Art von Käse, Auberginen, Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, Spargel neben den traditionellen Belägen.

Sgagliozze

Diese Delikatesse ist gebratene Polenta-Krapfen, die mit Salz serviert werden. Es wurde nach einer Frau benannt, die liebevoll "Maria von Sgagliozze" für ihr köstliches Gericht genannt wurde und ursprünglich aus Apulien stammte. Sgagliozze wird in ganz Italien verkauft und ist ein Favorit für eine schnelle und einfache Mahlzeit.

Folpetti

Ursprünglich aus Venedig, es ist eine köstliche Street Food. Sie nehmen Salzwasser gekochte Calamari und servieren sie mit Petersiliensauce, Zitronensaft und flache Petersilie. Die Italiener haben sicherlich herausgefunden, wie man alles lächerlich lecker schmecken lässt. Auch für diejenigen, die keine großen Meeresfrüchte-Fans sind, lohnt sich dieser Versuch. Jeder Bissen scheint in deinem Mund zu schmelzen und du kannst nicht anders, als zurück zu gehen.

Trapizzino

Dieses Straßengericht ist eine relativ neue Mahlzeit, die in 2008 erfunden wurde. Es ist eine Pizza, die mit Huhn oder Ochsenschwanz und Paprika gefüllt ist. Sehr einfach, ursprünglich aus Rom und von von Stefano Callegari, einem Starkoch, erfunden. Sehr schnell hat Trapizzino das Interesse der Italiener im ganzen Land erobert und kann in jeder Stadt gefunden werden.

Panelle

Traditionell bekannt als Panierspeise, ist Panelle ein einfaches, unscheinbares Gericht aus gebratener Polenta und Kichererbsen als Krapfen und in einem Brötchen oder zwischen dickem frisch geschnittenem Brot als Sandwich gegessen.

Polpette

Dieses Gericht stammt ursprünglich aus Venedig. Dies sind schmackhafte Rind- und Schweinefleischbällchen, die einen saftigen Biss und einen einzigartigen Geschmack haben. Sie werden zu Bällchen verarbeitet, die mit Mozzarella vermischt und dann paniert und goldbraun gebraten werden. Das sind soooo gut. Sie können sie mit den Fingern in den Mund stecken oder die mitgelieferten Stäbchen verwenden. Wie auch immer, du wirst sie in deinem Mund haben wollen.

Seien Sie versichert, wir haben nicht alle Lebensmittel die in den Straßen Italiens abgedeckt. Es gibt viele Nachspeisen und süßes Gebäck, die wir werden in ein anderen Artikel empfehlen. Aber sicher ist: wenn Sie Italien besuchen, werden Sie nie hungern. Zwischen erlesenen Weinen, frischem Artisan-Brot und einer köstlichen Auswahl an Käsesorten gibt es eine große Auswahl an Speisen, die jeden muss an mindestens ein Mal probieren. Teil des Spaßes ist es, neue und köstliche Gerichte zu probieren. Dies ist ein großartiger Leitfaden, um dich in Schwung zu bringen, aber dein Abenteuer geht weiter.

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