Нотатки про подорож по Південній Кореї

28 вересня 2021

11 хвилин читати

Південна Корея - незвичайна країна, культура якої дуже сильно відрізняється від того, до чого звикли ми. Якщо ви цікавитеся традиціями і звичаями, які існують в цій країні, то погодьтеся, що вони безумовно викликають здивування у всьому світі.

Схід - справа тонка, а Південна Корея - далека, загадкова і незвичайна країна. Команда Travellizy публікує замітки за мотивами своєї подорожі.

Про характер корейців

Корейці - народ позитивний, з розвиненим почуттям власної гідності. Вони усміхнені і завжди готові допомогти, якщо ви звертаєтеся до них з якоюсь проханням. В Кореї мало європейських туристів, багато з азіатських країн. Для наших співвітчизників Корея поки непопулярний напрямок.

Корейці ненав'язливі. Вони культурно, часом лише однієї посмішкою запросять вас в свою крамницю або магазин і ніколи не будуть наполегливо зазивати і тим більше торкатися. Вони люблять наявність вільного простору навколо себе. І, взагалі-то держава відповідає їм на цей запит. Це відчувається в наявності достатнього вільного місця в автобусах, електричках, літаках (внутрішні рейси) та інших громадських місцях. Ще корейці дуже дисциплінований народ і звикли вирішувати свої проблеми самостійно Вони не люблять конфлікти і не роблять зауважень, очима говорять.

Hongdae, Seoul. Каков характер южно-корейцев, как общаться с южно-корейцами.

Про гроші та обслуговування в Південній Кореї

Платежі. На території Кореї відсутнє Apple Pay, через те, що у них своя система мобільних платежів. Іноземці розраховуються тільки картою. Але є ще одне велике «але». У них немає виносних (окремих) терміналів для покупців. Термінал тільки у продавця, він забирає вашу картку і проводить платіж. І в ресторанах з обслуговуванням також. Вашу картку віднесуть, спишуть гроші і принесуть назад. Але у них такий порядок не від нестачі сучасності, просто не заморочуються деякими непотрібними речами. Місцеві, ті хто розраховується за допомогою своїх мобільних телефонів, увага, віддають в руки продавцеві свій телефон і той прикладає його до терміналу.

Ресторани. У Південній Кореї домінують кафе і ресторани з традиційною кухнею. Хороші місця, як завжди і всюди шукати потрібно за допомогою путівників та інших рекомендацій. Разом з місцевою кухнею присутній маса кав'ярень на європейський манер, найчастіше, французький. Наприклад, є мережа кав'ярень Paris Baguette і TOUS les JOURS. «Старбакси» дуже улюблені місцевими жителями, і вони поза конкуренцією. З раннього ранку працюють тільки кав'ярні, чого не скажеш про кафе і ресторани, тому булочок з кавою наїстеся. Європейських ресторанів мало. Можна відзначити вкраплення італійських закладів, але італійці так шанують всі свята і влаштовують собі стільки вихідних, що розбавити корейську гостру їжу більш звичною італійською їжею вам доведеться рідко.

У Кореї не прийнято залишати чайові. В пристойних ресторанах найчастіше окремо стоїть каса з касиром, куди підходиш і розрахуєшся сам. Статус офіціанта там нижче, ніж в наших краях. Суто доставка і прибирання.

Бизнес по-корейски. Как корейцы стали одними из самых богатых людей в мире. Экономика Южной Кореи

Про їжу і продукти в Південній Кореї

Культура харчування: кимчи (ферментовані продукти типу квашеної капусти). Їх приносять на додаток до будь-якого замовленого блюда в кількості не менше 3 видів. У більш дорогих закладах - до 5 дають (пекінська капуста, проростки, водорості, стебла, редька). Вважається, що кимчи нормалізують обмін речовин, нейтралізують вуглеводи і перешкоджають ожирінню. Це напевно так, враховуючи, що майже все доросле населення з нормальною вагою. Людей, які перейшли на європейські булки, видно неозброєним оком за комплекцією. Але це поки що ще не бич суспільства. Далі йде рис як хліб. Далі йдуть звичайні продукти: м'ясо, риба або морепродукти, локшина, тофу і овочі. Переважно вони готують свої традиційні історичні страви. Використовують багато спецій. Прісну їжу не їдять.

Супермаркети дуже рясні. У них представлено по 20 найменувань риби, морепродуктів і м'яса. Дивовижний набір овочів, зелені і фруктів. Дуже великий вибір тофу. Наші кращі зразки супермаркетів суттєво поступаються. Можна купити відмінну стиглу екзотику: манго, ананас і інші фрукти. Але сирів всього виду 3-4, кілька італійських пармезанів і моцарелла. Сир - не традиційний для них продукт, як і хліб. Якщо захочеш купити хліб, його шукати потрібно. Представлений тільки в великих супермаркетах і тільки французький багет. Щрдо їжі вони переймають традиції Італії: паста і піца якось органічно лягають на їх культуру. А щодо кав'ярень переймають культуру Франції. І ще нюанс, корейці дуже люблять морозиво. Воно у них продукт всесезонний. Навіть взимку продажу морозива б'ють рекорди.

Ринки та стрітфуд. У Кореї є традиційний стрітфуд - місця на ринку, де у продавця тут же навпаки 2-3 посадочних місця (без приміщення), де вони, як правило, годують однією стравою. Так, умови в таких місцях антисанітарні. Але влада не закриває ці ринки, через те, що там працює менш заможне населення і це забезпечує їм дохід.

Корейская национальная еда

Стрітфуд - це всього лише окремі на ринках і то не на всіх ринках. Такі місця регулюють. Самі ж ринки зайняті підприємцями, які продають найрізноманітніші товари. На ринках у Сокчхо і Пусані - це перш за все морський достаток. Музей риб і морепродуктів. Можна купити додому готову їжу (за прилавками на цих ринках вже не їдять). Вибираєте живий продукт, оплачуєте, йдете гуляти хвилин 30, за цей час його спеціально для вас відварюють, потім обробляють і акуратно укладають разом з рисом в коробочку.

А в Пусані (друге за величиною місто Кореї) підніміться на другий поверх місцевого рибного ринку, де розташовані кафе. Вам тут же приготують куплений живий продукт. На 1-му поверсі купуєте все, що захочете, піднімаєтеся, віддаєте товар в заклад і замовляєте спосіб приготування. Потім готовий до вживання продукт подають на стіл з видом на море.

Про авто й таксі в Південній Кореї

Корейці всі на своїх авто. Жодні сучасні погляди їх поки не чіпають. Минуло років 50, як корейці вирвалися з абсолютної бідності, тому вони насолоджуються матеріальним благополуччям. Простий приклад. На гірськолижному курорті не зустрінеш таксі, через те, що туди все приїжджають на своїх машинах. Величезні багатотисячні парковки.

Таксі. Одна з об'єктивних проблем: багато таксистів з сіл. Вони не знають міст і не знають англійської. Довго шукають точку на карті, куди їхати. Ціни не високі. Розрахунок за лічильником і по карті. Плюс, в Кореї діє єдина транспортна карта, якою можна розраховується в автобусах, метро і таксі.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от 𝐆𝐋𝐎𝐊𝐎𝐎𝐋 (@glokool_korea)

Про чистоту і здоров'я в Південній Кореї

Туалети. Вони мають одразу три відмінності. У більшості з них стульчаки з підігрівом. Всі унітази завжди заповнені водою на 1/3. Це зроблено для того, щоб не вдихати запах власної урини. І найголовніше, туалетів дуже багато. Вони є скрізь, чисті і охайні за вкрай рідкісним винятком.

Вони фанати здоров'я. Дисципліновано займаються профілактикою свого здоров'я. Середня тривалість життя в країні - 82,6 року. Вони люблять за собою доглядати і все дуже молодо виглядають. Дуже люблять ходити в лазні. На півдні країни поширені гарячі джерела, які користуються популярністю у всього місцевого населення. В баню приходять з цілими відрами засобів по догляду за всіма частинами тіла. У вихідні вони відправляються в гори ходити трекінговими маршрутами. Самі корейці дуже багато подорожують своєю країною. У них краща натуральна косметика.

Офіційна медицина висотехнологічна. Сюди приїжджають на операції велика кількість іноземців. Лікарні нагадують респектабельні готелі. Корейці люблять естетичні процедури. Південна Корея - світова столиця пластичної хірургії. За статистикою, кожна п'ята жінка в країні зробила хоча б одну пластичну операцію. Але надутих губ і щік не зустрінеш.

Про моду в Південній Кореї

Мода. Корейці люблять модно і акуратно одягатися. Люблять брендовий одяг. Мода у молоді знову ж на французький манер - багато хто носить взуття на босу ногу, навіть в «мінус». Віддають перевагу класиці, авангардний одяг не носять, люблять речі стриманого крою. Багато однаковою одягу, навіть якщо речі абсолютно різних брендів. Марки підлаштувалися під потреби ринку. 90% людей взимку носять довгі пуховики чорного і білого кольору від відомих спортивних брендів. Незважаючи на холодні зими, хутра там не в фаворі. У містах багато торгових центрів. Практично всі люксові і середні бренди в країні представлені. Корейці люблять шопінг. І досить багатих людей, щоб купувати люкс.

Как одеваются корейцы. Мода в Южной Корее

Про гори в Південній Кореї

Трекінг. У Кореї багато гір і держава зробила все, щоб люди відпочивали в горах і дихали повітрям. На схилах гір прокладені десятки кілометрів обладнаних безпечних стежок і сходів для підйомів. Цікаве спостереження: більшість корейців, які вирушають у гори, одягаються повністю в одяг для трекінгу (The North Face, наприклад), взувають призначене для цього взуття, а не просто кросівки. Вони люблять такі прості, але правильні речі, щоб було комфортно.

Вони люблять висотки. А що робити? Осередок міжнародних компаній зобов'язує рости вгору. Це відноситься до таких міст, як Сеул і Пусан. Але вони зі своїми висотками не лізуть в центр. У центрі зосереджена історія, будиночки 600-річної давності, парки, туристи ходять. Тому ділові квартали розташовуються в нових мікрорайонах. Наприклад, в Сеулі Lotte World Tower - 123-поверховий надвисокий хмарочос, в районі розважального комплексу Lotte World. У ньому діє туристична послуга: людей піднімають на 118 поверх, звідки можна побачити все місто. Будують якісно.

Video by Travel With Friends

Про туризм у Південній Кореї

Відпочинок. Корея країна велика. Вона омивається Жовтим і Японським (Східним, корейці так назвали) морем. Тому є і пляжний відпочинок, і гірськолижні курорти. Найбільш привабливим природним місцем є острів Чеджудо і розташоване на ньому курортне місто Чеджу. Він розмістився на півдні країни і нагадує острів квітучих камелій і стиглих мандаринів.

Горнолижка. Варто відвідати гірськолижний курорт Пхенчхан (курорт YOнпхён). Інфраструктура відмінна, все-таки 2018 року там проходила зимова Олімпіада. Людей на курорті багато, але і трас багато. Катаються вони культурно та дотримуються всіх правил поведінки на схилах. Багато дітей вчиться кататися.

Малі готелі (хостели). Найчастіше у них ці формати об'єднані. У малих готелях є як невеликі номери з ванною кімнатою, так і зони спільного проживання, те, що у нас називають хостелом. Господарі надають маленький простір, але необхідний людині перелік зручностей буде обов'язково. І тапочки в номерах, і ліхтарик всюди і завжди, і засоби гігієни. Все технологічно і автоматизовано.

Что посмотреть в Южной Корее

Про економіку Південної Кореї

Рівень добробуту. Корея за минулі 60 років зробила економічне диво. Середня зарплата в Сеулі в останні роки становила близько 4700 доларів на місяць (до вирахування податків). За корейським мірками вважається не високою, але добробут людей відчувається за різними маркерами (машини, одяг, подорожі). До 40-х років минулого століття Корея була сільськогосподарською країною. Але бажання влади змінити ситуацію привели країну до позитивних змін. Незважаючи на купу проблем, труднощів і гострий дефіцит природних ресурсів Південна Корея з економічно відсталих країн змогла перейти в число багатих розвинених держав дуже швидко.

В економіці функціонують чеболі - унікальна корейська схема побудови бізнесу. Це південнокорейська форма фінансово-промислових груп, яка в свою чергу є групою формально самостійних фірм, що знаходяться у власності певних сімей і під єдиним адміністративним і фінансовим контролем. Вони виникли в кінці Корейської війни і існують досі. Основні риси чебол - це те, що компаніями управляє основний акціонер і його сім'я, а також те, що чеболи об'єднані єдиною організаційною структурою конгломератів підприємств різної галузевої спрямованості. Наприклад, Samsung володіє і госпіталями, і шиють одяг.

Чеболі існують за підтримки уряду країни, яке забезпечує їм захист і надає ряд привілеїв. Найбільш відомі чеболи: Samsung, LG Group, Hyundai, Daewoo, Lotte та інші.

Небесная линия Пусана, город Пусан в Южной Корее

Про пам'ятки Південної Кореї

У Сеулі збереглося п'ять королівських палаців, що зберігають в собі 500-річну історію династії Чосон. Чхандоккун - величезний комплекс з декількома палацами і великої парковою територією. Унікальність в тому, що ви занурюєтеся в абсолютно інший світ архітектури.

Продовженням подібного досвіду стане відвідування фольклорного села Букхчон Ханок в центрі Сеула. У перекладі означає Північне село. Їй приблизно 600 років. Всі будинки виконані в єдиному архітектурному стилі, розробленим архітекторами династії Чосон, але різні за розмірами і інших деталей. Колись в ній жили члени королівської сім'ї та вищі кола столичної аристократії. Зараз в будинках живуть звичайні люди. Влада відреставрувала будинки і зробили район туристичним місцем. Місцями висять таблички з проханням дотримуватися тиші. А ще вона цікава тим, що в деякі будинки можна увійти всередину і чай попити.

Букхчон Ханок в центре Сеула

У Пусані можна потрапити в ще в одне унікальне село - Камчхон. Це був старий, бідний і не упорядкований район, розташований на схилі гори. Довгий час тут існували халупи, потім їх змінили маленькі будиночки, що щільно приєдналися один до одного. Двориків немає або вони на даху, там же розбиті городи. Вулички вузькі. Довго район був головним болем влади. І, нарешті, вони знайшли рішення. 2009 року адміністрація міста Пусан придумала зробити з цього району художній квартал. Роботу цю довірили сучасним художникам, архітекторам та іншим творчим людям міста. Тепер це культурне село: центр мистецтв і ремесел. З'явилися гончарні та інші майстерні, лавки, кав'ярні, фотостудії, місця для зйомок. Люди там живуть як і раніше, але їх будиночки пофарбували в різні кольори. Виглядає тепер село як мальовнича картина. По-іншому її ще називають Пусанська Мачу-Пікчу. І тепер тут натовпи туристів, які переміщаються організованими маршрутами.

✈️ Обирайте вигідні авіаквитки у Південну Корею ✈️

Читайте також:
➱ Південна Корея - азіатська столиця майбутнього в сьогоденні