Сладкий ноябрь. Праздник молодого вина во Франции

Французские улочки наполнены музыкой и смехом, почти в каждом ресторане праздничная атмосфера, а бокалом молодого вина угощают бесплатно. Во Франции отмечают "Beaujolais Nouveau Day". «Божоле нуво» (Beaujolais Nouveau) - праздник молодого французского вина из виноградного сорта “гамэ”. Длится праздник несколько дней, в течении которых принято пробовать молодое вино. По традиции проходит он каждый третий четверг ноября. В 2019 году праздник "Beaujolais Nouveau Day" выпадает на 21 ноября.

Откуда возникла традиция празднования Beaujolais Nouveau Day

Во Франции, к северу от города Лиона, есть небольшой регион под названием Божоле (Beaujolais). Славится этот регион особыми сортами вина - гамэ. Практически черные ягоды дают сок белого цвета. Основная особенность гамэ в том, что выдерживать вина из этого сорта достаточно всего два месяца. Вина этого уникального сорта не приспособлены к долгому хранению и именно в молодом возрасте обладают самым богатым вкусовым букетом. Благодаря этой особенности вино «божоле» поступает в продажу намного раньше других сортов. 

История празднований берет начало с середины 20го века. Исходя из того, что виноград на юге Бургундии созревал первым. Предприимчивые местные виноделы так хотели поскорей получить первый доход, что уже через два месяца после сбора отправляли в Париж бочки с вином. Так и сложилось, что третий четверг ноября назван официальным днем продаж вина Божоле.

Как проходят празднования Beaujolais Nouveau Day

Праздник молодого вина Beaujolais Nouveau проходит в небольшом городке Божо, расположенном в 65 километрах от Лиона. Торжественное шествие виноделов в традиционных костюмах и с факелами из виноградной лозы проходят по главным улицам города. Ровно в полночь на главную площадь выкатываются бочки с молодым вином. Из бочки выбивается символическая пробка и начинаются празднования. Все собравшиеся на площади люди могут попробовать молодое вино нового урожая. Празднования проходят под радостным девизом «Le Beaujolais est arrivé!», что означает в переводе в французского «Божоле прибыло!».

Вино урожая текущего года поступает в продажу во все магазины страны и появляется в меню ресторанов.

За несколько дней до праздника из небольших деревень и городов региона Божоле миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции по странам и континентам. Молодое вино Божоле с нетерпением ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах. Между производителями даже проходят соревнования, кто доставит вино первым в ту или иную часть света.

Кстати, в 1993 году вино Божоле Нуво попало в Книгу рекордов Гиннесса - в одной английской пивной было заплачено $1450 за первый бокал Beaujolais Nouveau.

Beaujolais Nouveau Day-2019: расписание праздника

Travelizy подготовил для вас расписание празднований на 21 ноября 2019 года:

В 18:00 – церемония открытия праздника Beaujolais Nouveau на главной площади города. 

С 17:00 до 22:00 проходят дегустации вина Божоле на главной городской площади. В этом году в конкурсе будут принимать участие 12 марок вина Божоле. Победитель получает количество бутылок вина нового урожая, соответствующее его собственному весу.

В 23:00 – лазерное шоу и шествие с факелами.

В 00:00 – пиротехническое представление, торжественное открытие первой бочки с молодым вином и бесплатная дегустация.

Вкус вина Божоле Нуво

Что касается вкуса вина Божоле Нуво, во Франции его называют “веселым и дерзким”. Вкус у него очень яркий и его насыщенность, в прямом смысле слова зависит от каждой минуты, в которую сольют. Получив вино на три часа раньше, вы получите слабоокрашенный и легкий напиток. Вкус Божоле с фруктовыми нотками - это беспроигрышный выбор к любому блюду. Вино Божоле Нуво в этом смысле универсально. Вы можете заказать его и к рыбе, и мясу, в дуэте с десертом она также будет восхитительно.

Как попасть на фестиваль Beaujolais Nouveau

Чтобы ощутить атмосферу праздника, не обязательно ехать в Бургундию. В каждом французском городке отмечают Божоле Нуво. Будь вы в Париже или Ницце, у вас будет возможность оценить вкус и продегустировать праздничный напиток.

В свою очередь, родина Божоле Нуво живописная, если у вас будет желание побывать в самом сердце праздника, обязательно езжайте в эти райские края. 

Дорога виноградников региона Божоле проходит между 177 винными погребами и 150 замками. В этих краях радушно принимают каждого путешественника. Если вы захотите посетить один из местных погребов, хозяева вас обязательно угостят бокалом ароматного вина, и предложат продегустировать другие сорта и выбрать на ваш вкус лучшее.

Как добраться в Божо 

В город Божо можно доехать из Парижа. До Лиона из столицы Франции курсирует поезд. Дорога в Лион займет примерно два часа. Стоимость билета около €30. Посмотреть расписание и купить билет можно на сайте www.omio.com. Оставшийся путь из Лиона до Божо можно преодолеть на такси или арендовать автомобиль. Дорога займет 50 минут, которые пролетят незаметно: французские деревушки и пейзажи Бургундии точно не оставят равнодушными. 

А дальше вас ждут полные ярких впечатлений празднования. Все три дня фестиваля на главной площади города работает цирк шапито, играет приятная музыка и, конечно же, пробуется ароматное молодое Божоле Нуво. Если вы любитель хороших и качественных напитков, вам непременно стоит побывать на этом празднике.

Поделиться

Читайте нас в Telegram

t.me/travellizy_ua